A carcaça de presunto

Por isso admiro os verdadeiros viajantes, aqueles que consomem distâncias em jornadas épicas, sem pensarem no seu fim. Acredito que tenho esse espírito de missão em mim e sempre que posso testo essa resiliência motociclística, mas sei que me falta algo que apenas o tempo e a experiência vão apurando. A capacidade de saber parar. De colocar em causa o planeamento do trajecto e aproveitar momentos e situações que o destino oferece. Os viajantes sabem fazê-lo, agarram os pormenores que enriquecem a experiência, com a certeza de serem únicos.

Há umas semanas atrás, estava num desses dias êxtase em duas rodas, tinha 400 quilómetros feitos e mais outros tantos por fazer. No meio do Alentejo, no seu maior lago, encontrei a aldeia perfeita para levar a moto à beira de água e dar um mergulho retemperador. Com a missão cumprida e o estômago a pedir combustível, procurei um sítio onde pudesse comer algo. Nestas alturas fico satisfeito com pouco, o ónus do tempo perdido sem estar a rolar faz-me passar ao lado de outras delícias gastronómicas (um crime, eu sei).

O pequeno café tinha grupos de pessoas a almoçar, mas não parecia um restaurante, era demasiado ruidoso e intimista, a disposição da sala era aleatória e parecia que todos naquele espaço se conheciam. Rapidamente fui despachado por alguém que tinha mais do que fazer do que perder tempo com estrangeiros. Almoços só por encomenda, a casa estava cheia e eu era, efectivamente, naquele exacto momento, no meu país, no meu Alentejo, um estrangeiro. Nem com a desculpa de não querer comida a sério, uma bifana e uma cerveja fresca chegavam, me safei.

Numa mesa corrida com muitos, ouço uma voz forte, com a autoridade de quem é da terra:

• Então e o moço vai-se embora assim? Sem comer nada? Venha de lá aí uma carcaça com presunto e ele senta-se aqui c’a gente! 

Na cozinha encolheram-se ombros, resmungaram-se impropérios. Na tal mesa corrida vociferavam-se palavrões ao facto da pequena aldeia deixar partir alguém com fome. De estrangeiro passei a forasteiro e senti a empatia daqueles que sabem o quanto custa cruzar as grandes planícies com o Sol a pino. 

Das duas hipóteses que tinha, escolhi a segunda. Gostaria de ter ficado, de ter tempo para a conversa, de honrar o gesto da oferta com disposição para uma partilha com gente genuína. Agradeci e voltei à moto com a plena certeza de que, se fosse viajante, este seria o princípio de uma bela tarde, e que aquela carcaça com presunto teria um sabor muito especial.